En Nueva York, Estados Unidos, se ha autorizado la venta de carne cultivada, o conocida también como carne de laboratorio.
Los encargados de distribuir la carne son las empresas Upside Foods y Good Meat, estas dos fabrican lo que se le llama “pollo cultivado”, este miércoles dijeron que pudieron obtener la aprobación del departamento de agricultura de los Estados Unidos, la USDA, con el fin de comenzar a distribuir su producto nuevo, proteína de cultivo celular.
La Empresa Good Meat, comento que su nuevo producto empezara a fabricarse lo antes posible, también dijo que la carne cultivada se produce en un tanque gigante, el cual es muy precedido al tanque que se usa para fabricar cerveza.
Las dos empresas nombradas anteriormente expresaron que la Administración de Alimentos y Medicamentos, FDA, se mostraron muy satisfechos del producto y dijeron que es seguro para su venta o comercialización en territorio Americano.
Estos productos viene supervisados por la USDA y la FDA, para brindar tranquilidad a sus consumidores.
Good Meat, dice que su producto es nuevo para los Estados Unidos, pero en otras partes como Singapur ya se ha vendido, también comento que este cambio de carne animal, a carne cultivada ayudaría mucho al planeta tierra para evitar el cambio climático al reducir la necesidad que tiene el mundo de la agricultura animal tradicional, la cual emite muchos gases de efecto invernadero.
El cofundador y CEO de Good Meat y Eat Just, Josh Tetrick, expreso su felicidad diciendo que es un momento muy importante para la empresa y para todo el sector de sistema alimentario.